Deze witte chocolade Callets van Callebaut hebben een cacaopercentage van 28%. De chocoladedruppels zijn geschikt om te smelten. Met een standaard vloeibaarheid van 3 druppels is dit een van Callebaut's meest allround chocolades. Ideaal als je op zoek bent naar chocolade voor allerlei toepassingen. Van mixen en op smaak brengen tot enroberen, mouleren, coaten en glaceren. De romige smaak is uitgebalanceerd met een heerlijk vleugje vanille.