Artisjokken hebben een zachte, licht bittere smaak. In tegenstelling tot de grote exemplaren, zijn de mini artisjokken wel helemaal eetbaar. Het hart van de artisjok is meestal het lekkerst. Artisjokken zijn op meerdere manieren te bereiden, maar koken is het meest gebruikelijk. Om verkleuring tegen te gaan, kunt u een beetje citroensap toevoegen. De artisjok is een veelzijdige vrucht welke goed te combineren is met vis-, vlees- en pastagerechten. Ook heerlijk om te gratineren in de oven.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BereidingsadviesIn zijn geheel koken en de blaadjes leegzuigen, vullen, gekookte bodem voor op de pizza. De baby/mini artisjokken grillen op de barbecua of bakken in de oven
Nederlands
Deutsch
English
Français