Witte ui behoort net als prei, knoflook en bieslook tot het geslacht Allium, ofwel de uienfamilie. De witte ui is meestal erg scherp van smaak, maar tegelijkertijd iets zoeter dan de gele ui.
Bewaaradvies na openen2
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur6 ºC
BereidingsadviesUi is o.a. goed toepasbaar: gesmoord, fijngesnipperd rauw in salades, soepen stoofschotels, roerbakgerechten
Nederlands
Deutsch
English
Français