Dragon is een zacht en aromatisch kruid met een ietwat zoete geur. Dragonblaadjes zijn smal en groen. De smaak doet anijsachtig aan. Dragon hoort thuis in het kruidenmengsel 'fines herbes', samen met peterselie, bieslook en kervel. Het is een veelvoorkomend product in de Franse keuken en is geliefd in bijvoorbeeld stoofschotels, gerechten met ei, bearnaisesaus, vis, kip of aardappelen.
Nederlands
Deutsch
English
Français