Deze zoete specerijenmix bestaat uit zoethout, kaneel en steranijs. Gebruik zoethout bijvoorbeeld door het mee te laten koken in soepen en bouillon of om thee van zetten. Ook kunt u het, zoals in de Westerse keuken, gebruiken in desserts of sauzen. Kaneel is ideaal als smaakmaker in zoete of Oosterse gerechten. Steranijs heeft een zoete en warme smaak. U kunt het in zijn geheel gebruiken als toevoeging aan gerechten, maar u kunt het ook tot poeder vermalen.
Nederlands
Deutsch
English
Français