Les croquettes de Sateh-Ayam sont préparées avec du bouillon de poulet, de la viande de poulet, du sambal, de la crème de coco, du seroendeng, des oignons frits, du Madame Jeanette, du gingembre et du citron vert. La croûte croustillante assure une texture agréable à ce produit caractéristique. Le goût unique des croquettes de Sateh-Ayam provient de la combinaison parfaite des arômes orientaux.
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