Deze bekende garnaal (real count) wordt gekweekt in zeewater in Zuidoost-Azië op extensieve of semi-intensieve wijze. Het schaaldier is herkenbaar aan de donkere kleur met blauw/grijze strepen op de staart. Gebakken of gekookt kleurt de gamba oranjeroze. Het vlees is vast en krokant van structuur. Deze rauwe garnalen zijn zonder kop, zonder staart, gepeld en ontdarmd en zitten met 26 - 30 stuks in een Engelse pond (454 gram).
Bewaaradvies na openenGekoeld, consumeren binnen 24 uur. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Minimale bewaartemperatuur-18 ºC
Maximale bewaartemperatuur-24 ºC
BewaarconditieDiepvries
BereidingsadviesRauwe producten goed verhitten voor consumptie
Nederlands
Deutsch
English
Français