Le homard à carapace dure est peut-être le crustacé le plus populaire, grâce à son goût raffiné, sucré et à sa chair juteuse. Il y a nettement plus de chair dans la queue et les pinces que dans le homard à carapace molle. Nos homards sont désalinisés et maintenus dans des homariums remplis d'eau de mer, afin que la qualité reste impeccable et que vous puissiez toujours servir un homard ultra-frais. Servez le homard par exemple de manière classique gratiné avec du fromage Gruyère.
Nederlands
Deutsch
English
Français
