Ces moules de Premier sont préparées dans une sauce fraîche spécialement conçue pour rehausser davantage le goût des moules. Les moules sont soigneusement sélectionnées et n'ont donc plus besoin d'être nettoyées. Les moules peuvent être préparées directement à partir de l'emballage dans la poêle ou au micro-ondes. Délicieux à servir avec des pâtes, des frites, du riz, mais aussi très adapté par exemple comme tapas, finger food ou pour l'apéritif. La variante Avignon contient de l'ail des ours.
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