Boer'n Trots Trüffel mit Honig und Knoblauch est un beau fromage avec une spécialité aux herbes italiennes. À ce fromage sont ajoutés du miel, de l'ail, de la truffe, des olives noires, de la tomate et de l'origan. Après la préparation, la croûte du fromage est lavée avec un mélange de vrai miel, et avec l'ajout de miel dans la laiterie, cela donne au fromage une note sucrée.