Tomme du grand massif

PaysFrance

Température minimale de conservation1 ºC

Température maximale de conservation7 ºC

Taux de matière grasse résidu sec48,00

Apparence FromageFabriqué à partir de lait cru

Famille de fromageFromages à pâte dure et mi-dure

Energie (kJ)1490

Energie (Kcal)361

Protéines (gramme)22,1

Glucides (gramme)0

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)30

- dont saturé (gramme)19

Sel (gramme)1,5

LaitAvec

Marques de qualitéFree From Gluten, Protected Designation of Orig (BOB, PDO, AOP, DOP)