Le Roquefort est peut-être le fromage bleu le plus célèbre du monde. Le fromage est fabriqué à partir de lait de brebis pur et entier et mûri dans les grottes naturelles près du village de Roquefort-Sur-Soulzon. Un fromage puissant, plein de caractère, pour le véritable amateur.
PaysFrance
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld bewaren: +2°C - +6°C
Température minimale de conservation4 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Taux de matière grasse résidu sec0,00
Apparence FromageFabriqué à partir de lait cru
Famille de fromageFromages à pâte persillée
Energie (kJ)1509
Energie (Kcal)365
Protéines (gramme)19
Glucides (gramme)1,5
- dont sucre (gramme)0,5
Graisse (gramme)31
- dont saturé (gramme)20
Sel (gramme)3,1
LaitAvec
Marques de qualitéProtected Designation of Orig (BOB, PDO, AOP, DOP)
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