Toutes les sauces de The Smiling Cook sont des sauces prêtes à l'emploi de qualité constante, emballées dans des doypacks adaptés au micro-ondes, avec une longue durée de conservation hors du réfrigérateur et sans conservateurs. Elles peuvent être utilisées telles quelles, mais conviennent également pour être combinées ou personnalisées. Particulièrement adaptées à une utilisation en ligne froide. Une sauce mascarpone orange, lisse et crémeuse avec des tomates, parsemée de petits morceaux verts d'herbes et de légumes. Le goût de tomates, de fromage et d'herbes prédomine.