Conseil de préparationNIET GESCHIKT VOOR BEREIDING IN DE FRITEUSE Professionele heteluchtoven: Oven voorverwarmen op 215°C. Indien mogelijk de ventilator op de hoogste stand, 0% vocht. Leg de kroketten uit de vriezer (bij voorkeur) op een rooster. Plaats het rooster in het midden van de oven. Verwarm de kroketten 12-13 minuten. Haal de kroketten uit de oven en laat ze minimaal 2 minuten rusten voor de beste krokantheid. Afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren.
PréparationFourneau, Friteuse à air chaud