La devise de Monin est Ultimate Taste, Ultimate Creativity. Cela garantit que les nombreuses saveurs des sirops et liqueurs sont de haute qualité et mènent à de belles créations, applicables de manière distinctive pour chacun. Monin possède la plus grande gamme de saveurs au monde dans les sirops premium, mais aussi des purées de fruits, des nappages et des frappés. La politique innovante de Monin garantit que de nouvelles saveurs et concepts sont introduits chaque année. Monin est désormais actif dans plus de 150 pays et compte au moins autant de variantes de saveurs.
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