La série Gastro de Bamix est spécialement conçue pour la restauration et les utilisateurs exigeants. Le G3 possède un pied plus long (29) que les autres modèles. Cela le rend idéal pour une utilisation dans des casseroles à soupe extra grandes. Le mixeur plongeant est anti-éclaboussures et étanche. La poignée softgrip assure une prise en main confortable.