Ce couteau de chef polyvalent fait partie de la série de couteaux Classic Chef de Select Cuisine by HANOS. La lame de ce couteau de chef est en acier de haute qualité au chrome-molybdène-vanadium (MoV) et mesure 15 centimètres de long. Ce type d'acier assure une grande dureté et des couteaux très tranchants, faciles à aiguiser. Le couteau dispose d'une lame conique aiguisée à la main, garantissant une précision de coupe extrême. Les couteaux de la série Classic Chef ont une soie pleine et un manche en ABS riveté. Cela signifie que la lame s'étend dans le manche et est fixée par trois rivets. Cela garantit durabilité et stabilité, vous permettant de travailler avec ces couteaux de manière très contrôlée et précise.
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