Frais, subtil et élégant, avec des arômes floraux et sucrés, parfumés et extrêmement agréables, mêlés à la vanille et à la noix de coco. Sur un fond complexe, on distingue la mangue, la pomme verte et des notes de miel, de cerise, de poivre blanc et de raisin. La finale est longue. Une finition à savourer avec patience. Ce whisky accompagne parfaitement les plats taïwanais, thaïlandais et japonais.