Gin frais avec des arômes de genièvre en fil conducteur, des notes de cassis, de baies rouges sauvages et d’épices douces. La saveur offre une première impression de pudding estival frais et de frangipane, avec un goût vif, façon sorbet, et du miel doux. La finale présente des notes de sorbet au citron et au cassis, adoucie par le miel. Finale persistante et sèche, sans sucre ajouté.