Ce vin présente des fruits jaunes mûrs comme l'abricot, la mangue, le fruit de la passion et le kumquat au nez. En bouche, le pamplemousse mûr et les acides merveilleusement rafraîchissants pétillent sur la langue et confèrent au vin une fraîcheur magnifique. Agréable avec un en-cas sur la terrasse. Parfait avec des sushis et de nombreux plats de poisson raffinés.