Burgàns est un Albariño typique - élaboré selon un procédé technologique moderne - et offre une belle représentation de l'expression généreuse, aromatique et de la diversité du raisin. Le goût plein, très frais et l'arôme expressif sont caractéristiques de l'Albariño. On remarque beaucoup de pomme et de fruits tropicaux dans l'arôme. Il se marie bien avec le poisson, les fruits de mer, les fromages doux et la volaille.
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