Presque par hasard, l'ancien pilote de course néerlandais Ben Pon (1936-2019) a acquis en 1989 un morceau de terre sur les pentes californiennes derrière Carmel Valley Village. Ici, il a fondé son Bernardus Winery avec l'objectif de produire des vins rouges capables de rivaliser avec les plus grands Bordeaux et Grands Crus.
Conseil de conservation après ouvertureOp een donkere droge plaats bewaren.
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