L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG présente une couleur rouge rubis profond, où le corps ample est parfaitement équilibré par la fraîcheur de l'acidité en bouche. C'est un vin très intense et complexe, riche en fruits noirs tels que les cerises noires et les prunes, avec des notes de violette, de poivre noir et d'herbes méditerranéennes comme le thym.