Franz et Irmgard Hirtzberger ont transformé leur domaine viticole déjà renommé en l’un des établissements les plus prestigieux. Depuis 2022, Franz « le Quatrième » est responsable du fleuron récemment réaménagé, tandis que Franz « le Cinquième » suit actuellement une formation en viticulture et prendra finalement la relève. Actuellement, la famille gère environ 35 hectares. La majeure partie est plantée en Grüner Veltliner et Riesling, mais ils cultivent également Pinot Gris, Pinot Blanc et Chardonnay. La passion pour le vin et une collaboration parfaite et précise à tous les niveaux constituent la base d’une qualité sans compromis qui leur a valu une réputation mondiale. Le vignoble Singerriedel est à l’origine de l’un des Rieslings les plus célèbres d’Autriche. « Honivogl » est le fleuron du domaine, le Grüner Veltliner, cultivé sur un sol de roche primaire au pied du Singerriedel. D’autres vignobles renommés sont Rotes Tor, Axpoint et Hochrain. Les vins se distinguent par une incroyable constance et un potentiel de vieillissement exceptionnel.
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