Madame Julie et Monsieur Sébastien représentent la cinquième génération de producteurs d'huîtres. Les parcs à huîtres s'étendent le long de la côte ouest et est de l'Île de Noirmoutier, où le flux continu d'eau offre une abondance de plancton, ce qui profite aux huîtres. Les véritables Fines de Claires sont salées et riches en minéraux avec une chair qui a une teinte vert à bleu turquoise. Pour les fêtes, elles sont spécialement emballées dans un panier de six pièces, complètes avec un couteau à huîtres.
Conseil de conservation après ouvertureBewaren tussen: 2-7 °C
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Conseil de préparationVoor gebruik bakken, koken, stoven, smoren, grillen of rauw
België (nl)