Le FT-1 est un Dutch Oven compact qui ne devrait vraiment pas manquer dans votre assortiment de fonte. Il vous permet de préparer facilement un petit plat pour vous-même ou de réaliser un délicieux accompagnement ou une sauce pour tout un groupe. Avec une capacité de 0,93 litre, cette casserole est parfaite pour cuisiner sur un petit réchaud, un hobostove ou bien sûr de manière traditionnelle. La casserole pèse 2,9 kilos et se transporte donc aisément lors d’un road trip ou d’un week-end de camping.
Placez facilement le Dutch Oven directement dans le feu, suspendez-le à un trépied au-dessus des flammes ou utilisez-le au four. Le FT-1 est également parfait pour cuisiner sur une table à feu Petromax ou un Atago.
Pour chaque Dutch Oven, différents accessoires pratiques sont disponibles. L’un des plus importants est un lève-couvercle pour retirer le couvercle lorsque la casserole est chaude. Il existe également des articles d’entretien spécifiques, comme un tapis à récurer permettant de nettoyer facilement la casserole après utilisation. Traitez-la ensuite avec la cire d’entretien Petromax et rangez-la dans votre sac de transport ou dans un placard, afin qu’elle soit prête pour votre prochaine aventure culinaire.
Un Dutch Oven Petromax possède également quelques fonctionnalités cachées. Le couvercle et la casserole sont dotés d’une fente pratique (mini) pour thermomètres et pour l’évacuation de l’air ou de l’humidité ; tournez le couvercle pour ouvrir ou fermer la fente. Le couvercle est également muni de pieds, ce qui permet de l’utiliser comme poêle à griller lorsqu’il est retourné. La casserole est équipée d’une anse pratique pour la suspendre au-dessus d’un feu. Retournez entièrement la casserole pour l’utiliser comme four à pizza.
À propos de la fonte.
La fonte est un type d’acier moulé qui absorbe et retient très bien la chaleur, et qui résiste à des températures très élevées. Cela permet à la fonte d’être utilisée pour bien plus d’applications que l’acier ou le fer forgé. Une casserole en fonte fermée peut par exemple servir de four pour cuire du pain, mais elle est également parfaite comme cocotte.
Les produits en fonte sont réputés depuis des années pour leur durabilité, car ils sont 100 % recyclables et durent toute une vie, à condition d’être entretenus avec soin. Ainsi, les produits en fonte sont traditionnellement transmis de génération en génération. La fonte nécessite un entretien approprié, mais cela demande moins d’efforts que vous ne le pensez. Nettoyez bien votre produit en fonte après utilisation avec de l’eau chaude et une brosse à vaisselle. Séchez-le soigneusement avec un torchon et rangez-le proprement.
Tous les produits en fonte Petromax sont prétraités plusieurs fois, ce que l’on appelle aussi le “seasoning”. Cela crée une sorte de revêtement antiadhésif naturel et prévient dans de nombreux cas la rouille. Si votre produit rouille malgré tout, pas de problème : frottez-le bien avec une brosse métallique, rincez-le et traitez-le à nouveau avec la cire d’entretien Petromax.
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