Espadon

Race ou gibierSauvage

Débit de températureFrais

Température minimale de conservation0 ºC

Température maximale de conservation7 ºC

Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C

Zone de captureINDISCHE OCEAAN

Nom latinXIPHIAS GLADIUS

Energie (kJ)498

Energie (Kcal)119

Protéines (gramme)19,5

Glucides (gramme)0

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)4,5

- dont saturé (gramme)0

Sel (gramme)0,25

PoissonAvec