Filet de cabillaud n/v 450/900 gr plat d

Race ou gibierSauvage

Débit de températureCongelé

Feuille de traitementSans peau

Conseil de conservation après ouvertureNa ontdooing niet opnieuw invriezen

Température minimale de conservation-30 ºC

Température maximale de conservation-18 ºC

Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

Zone de captureFAO 27 Noordoostelijk deel Atl. Oceaan

Nom latinGadus Morhua

Energie (kJ)304

Energie (Kcal)72

Protéines (gramme)16,4

Graisse (gramme)0,7

- dont saturé (gramme)0,01

Graisse monoinsaturée (gramme)0,01

Graisse polyinsaturée (gramme)0,04

Sel (gramme)0,67

PoissonAvec