La glace de homard est une belle glace lisse et rouge foncé avec un goût profond et distinctif de homard. Le homard peut être utilisé avec son goût intense et sa texture pour la préparation de sauces, soupes, espumas et vinaigrettes ou d'un beau ceviche.
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld bewaren bij 1-7 °C. Na openen beperkt houdbaar. Ten minste houdbaar tot: zie deksel.