Inspirée du classique piémontais Brasato al Barbera. Cette sauce riche et veloutée associe la saveur intense de la viande mijotée au vin Barbera. Idéale pour des applications rapides sans compromettre la profondeur et la complexité.
Conseil de conservation après ouvertureBewaren op een koele, droge plaats bij kamertemperatuur (8–25 °C), beschermd tegen licht en vorst. Na openen in de koelkast bewaren, beperkt houdbaar. sluit de verpakking altijd goed af.
Température minimale de conservation8 ºC
Température maximale de conservation25 ºC
Conseil de préparationHaal de saus uit de zak, verwarm deze al roerend in een pan en verwerk naar wens
Energie (kJ)301
Energie (Kcal)71
Protéines (gramme)5,9
Glucides (gramme)7,1
- dont sucre (gramme)3,7
Graisse (gramme)0,3
- dont saturé (gramme)0,1
Sel (gramme)1,49
CéleriAvec
SulfitesAvec
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Hügli brasato al barbera sauce
Ragoût de cerf à l'épaule de cerf mijotée lentement dans la bière La Trappe, avec des épices, des cornichons et du pain d'épices. Coût approximatif par personne : 2,90 €.
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