L'huile d'olive extra vierge est obtenue à partir de la première pression à froid des olives. Les olives ne sont pas encore chauffées, ce qui se fait plus tard pour obtenir plus d'huile. La couleur et le goût dépendent de la variété d'olives et peuvent varier du jaune clair au vert foncé et du goût beurré au goût herbacé et poivré. Une fois l'huile pressée, elle est d'abord testée pour son goût et son acidité avant de pouvoir être qualifiée d'huile d'olive extra vierge.
Conseil de conservation après ouvertureTegen hitte en zonlicht beschermen
Température minimale de conservation12 ºC
Température maximale de conservation25 ºC
Energie (kJ)3400
Energie (Kcal)824
Protéines (gramme)0
Glucides (gramme)0
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)92
- dont saturé (gramme)14
Sel (gramme)0
SaisonL'hiver
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Huile d'olive vierge extra hojiblanca
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