L'huile de soja Levo a de nombreuses applications différentes. L'huile de soja est utilisée, entre autres, pour la sauce soja et la margarine. Sous forme pure, cette huile au goût doux est une excellente huile de cuisson. C'est l'huile la plus couramment utilisée dans les mélanges d'huiles qui composent l'huile de salade, la margarine ainsi que les produits de cuisson et de friture. L'huile de soja Levo est fréquemment utilisée dans les cuisines asiatiques, mais elle est également considérée comme un produit indispensable dans le commerce du poisson.