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Kalfsbovenbil Chateaubriand | HANOS Grossiste Horeca
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Kalfsbovenbil Chateaubriand
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Chateaubriand
30200630
Kalfsbovenbil Chateaubriand
Emballage
1 kilo
Numéro d'article
30200630
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Détails du produit
Description
La noix de veau est un morceau de viande économique, mais très beau et tendre. Le morceau maigre a une longue fibre fine et peut être utilisé de nombreuses façons différentes. Par exemple, comme steak hollandais, rosbif ou carpaccio.
Stocker
Température maximale de conservation
7 ºC
Viande
Morceau de viande
Gîte à la noix
Nutriments
Energie (kJ)
441
Energie (Kcal)
104
Protéines (gramme)
22,90
Glucides (gramme)
0,00
- dont sucre (gramme)
0,00
Graisse (gramme)
1,40
- dont saturé (gramme)
0,50
Sel (gramme)
0,19
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