Les lukken sont de fines gaufres belges croustillantes, traditionnellement préparées en Flandre occidentale. Elles étaient cuites pour être offertes comme porte-bonheur pour la nouvelle année, d'où le nom Lukken, ou souhaiter bonne chance. Elles sont disponibles en combinaison de gaufres simples et de gaufres enrichies de cacao.