Le dessous de plat Petromax en fonte massive assure une répartition optimale de la chaleur. Exactement ce qu’il faut pour cuire dans un Dutch Oven. Ce dessous de plat/grille vous permet de mijoter, braiser et cuire parfaitement dans un Dutch Oven Petromax FT4.5, FT6, FT9 et FT12 sans rien brûler. Surtout pour griller dans un Dutch Oven, ce dessous de plat est idéal pour obtenir un joli motif grillé sur les aliments.
Vous pouvez utiliser le dessous de plat Petromax immédiatement, car les produits Petromax sont préalablement assaisonnés. L’avantage de ce dessous de plat en fonte est que vous pouvez également l’utiliser séparément comme grille de cuisson : placez-le directement dans le feu et faites griller votre viande, poisson ou légumes avec le motif classique de la grille. Pendant qu’il est sur le feu, vous pouvez également y poser facilement d’autres articles Petromax, comme une percolatrice ou un Dutch Oven.
Le dessous de plat en fonte a un diamètre de 23 cm. Tenez-en compte si vous souhaitez l’utiliser avec d’autres produits. Petromax propose également un dessous de plat de 30 cm et une grille de 23 cm sans pieds.
À propos de la fonte.
La fonte est un type d’acier coulé qui absorbe et retient très bien la chaleur, et qui résiste à des températures très élevées. Cela permet à la fonte d’être utilisée pour bien plus d’applications que l’acier ou le fer forgé. Une cocotte en fonte fermée peut par exemple servir de four pour cuire du pain, mais elle est aussi parfaitement adaptée pour mijoter.
Les produits en fonte sont réputés depuis des années pour leur durabilité, car ils sont 100 % recyclables et peuvent durer toute une vie s’ils sont entretenus avec soin. Ainsi, les produits en fonte sont traditionnellement transmis de génération en génération. La fonte nécessite un entretien approprié, mais c’est plus simple qu’on ne le pense. Nettoyez bien votre produit en fonte après utilisation avec de l’eau chaude et une brosse à vaisselle. Séchez-le soigneusement avec un torchon et rangez-le correctement.
Tous les produits en fonte Petromax sont prétraités plusieurs fois, ce que l’on appelle le “seasoning”. Cela crée une sorte de revêtement antiadhésif naturel et prévient dans de nombreux cas la rouille. Si votre produit rouille malgré tout, pas de souci : frottez-le avec une brosse métallique, rincez-le et traitez-le à nouveau avec la cire d’entretien Petromax.
België (nl)