Fromage polyvalent dans la cuisine sud-asiatique. Du vinaigre ou du jus de citron est ajouté au lait entier, ce qui sépare les particules solides du lait de l'eau. Ces particules solides sont pressées dans un moule puis coupées en cubes. Le paneer a un goût doux, ne contient pas de présure animale et est donc très polyvalent. Le fromage est incroyablement populaire dans la cuisine indienne.
PaysPays-Bas
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld bewaren.
Température minimale de conservation4 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Taux de matière grasse résidu sec0,00
Apparence FromageFabriqué à partir de lait pasteurisé
België (nl)