Le lièvre néerlandais est également appelé l'or rouge. Pas sans raison, car ici nous connaissons de beaux, gros, pleins lièvres qui vivent dans les zones boisées, les landes et dans les polders entre les bulbes à fleurs et les cultures de pousses. Préparez sur la carcasse pour obtenir le meilleur goût.
België (nl)