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Tende De Tranche Irlandais | HANOS Grossiste Horeca
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Tende De Tranche Irlandais
Van der Zee
30379172
Tende De Tranche Irlandais
Emballage
1 piece
Numéro d'article
30379172
par 1 piece
par pièce à 5 kg
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Détails du produit
Inspiration
Inspiration
Horeca Concept - Wereldse keukens - Verenigd Koninkrijk
Description
Le paleron de bœuf est une pièce de viande économique, mais très belle et tendre. Ce morceau maigre a une longue et fine fibre et peut être utilisé de nombreuses manières différentes. Par exemple, comme steak hollandais, rôti de bœuf ou carpaccio.
Stocker
Température maximale de conservation
7 ºC
Viande
Morceau de viande
Gîte à la noix
Nutriments
Energie (kJ)
822
Energie (Kcal)
197
Protéines (gramme)
19,5
Glucides (gramme)
0,8
- dont sucre (gramme)
0
Graisse (gramme)
12,9
- dont saturé (gramme)
6
Sel (gramme)
0,15
Characteristics
Cuisines du monde
Royaume-Uni
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