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Varkens Frenched Rack M/Vet Z/Zw | HANOS Grossiste Horeca
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Varkens Frenched Rack M/Vet Z/Zw
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Van der Zee
30104560
Varkens Frenched Rack M/Vet Z/Zw
Emballage
1 piece
Numéro d'article
30104560
par 1 piece
par pièce à 1 kg
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Détails du produit
Description
Carré de porc, également appelé côte ou rib roast, est un grand morceau de viande avec les côtes encore attachées. Il est découpé dans la longe. Les os et la graisse apportent beaucoup de saveur. C’est une belle pièce à préparer et à servir entière.
Stocker
Température minimale de conservation
0 ºC
Température maximale de conservation
4 ºC
Viande
Morceau de viande
Carré
Nutriments
Energie (kJ)
443
Energie (Kcal)
104
Protéines (gramme)
22,4
Glucides (gramme)
0
- dont sucre (gramme)
0
Graisse (gramme)
1,7
- dont saturé (gramme)
0,8
Sel (gramme)
0,23
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