Aardappelgratin in bladerdeeg

Serveer iets unieks met deze aardappelgratin in bladerdeeg, gevuld met paprika, ui, spek en cheddar.

Bij Peka hebben ze bereidingen met aardappel als hoofdingrediënt tot een ware kunst verheven.

Benodigdheden

500grAardappelgratin

grote plakken bladerdeeg

75grPaprika

75grRode ui

100grgebakken gerookte spek

50grCheddar

1stEi

Leg de aardappelgratin op de bladerdeeg (smalle strook).
Snijd de ui en paprika in stukjes.
Leg daar bovenop de gesneden ui, paprika, gebakken gerookte spek en cheddar kaas.
Snijd de randen om iedere 1,5 centimeter in en vlecht het bladerdeeg dicht.
Klop het ei los en bestrijk het gevlochten bladerdeeg.
Bak af in de oven op 180°C hete lucht voor circa 20-25 minuten.