Bao bun met crispy NoChickenburger, kimchi en tonkatsusaus

Vegenistische kipburger in een krokant jasje, met kimchi en tonkatsusaus.Dit recept is voor 10 personen.

Benodigdheden

20mlSojasaus

35grWorcester sauce

15grGembersiroop

150grHellmann’s Tomaten Ketchup

5grMaile Dyon mosterd

300grRettich

100grKimchi

200grKomkommer

100grHellmann’s vegan mayonaise

3grZwarte sesamzaadjes

10stblaadjes shiso purper groot

10stDe Vegetarische Slager Crispy NoChickenburger

20stbao steambuns

Meng de tomatenketchup met de Worcester, soja, gembersiroop en de mosterd.
Snijd de rettich in julienne en meng deze met de kimchi en wat vocht van de kimchi.
Snijd de komkommer in plakjes en halveer de shiso bladeren.
Meng de vegan mayo met de sojasaus en de sesamzaadjes.
Stoom de broodjes 10 minuten tot ze warm zijn.
Bak of frituur de burgers krokant en halveer ze.
Smeer de broodjes in met de sesamsaus en beleg ze met een gehalveerd shiso blad, komkommer, halve burger, kimchi en tonkatsusaus.
Garneer de broodjes met wat sesamzaadjes.