HANOS horeca groothandel

Barbecue taco's

Lekker met bijvoorbeeld eendenboutvlees van de barbecue en een ‘barbecue mayonaise’. Meng hiervoor wat Korean barbecuesaus door mayonaise.

Gebruik voor dit recept de wafel & hoorntje maker (53502720). Dit is een perfect apparaatje voor het maken van bijvoorbeeld kleine hoorntjes, mini taco's of krokante cilinders.
Met deze kleine keukentool kunt u creatief aan de slag met de lekkerste appetizers. Door dit betaalbare apparaat juist anders te gebruiken dan voor de hand liggend, bereikt u verrassende resultaten.

Benodigdheden

30grGerookte olie
180grrunderbouillon
40grKorean barbecuesaus
15grPoedersuiker
4grbarbecue kruiden
150grGezeefde bloem

Bereiding

  1. Meng alles met behulp van een garde tot beslag.
  2. Vet de wafelbakker in met pancoating (33321138).
  3. Schep wat beslag op het ijzer, sluit deze, maar bak nog niet helemaal gaar.
  4. Steek met behulp van een steker een rondje uit en bak nu verder.
  5. Vorm als ze nog warm zijn tot een mini taco.