Biefstuk met spicy rub van de barbecue

Name: Biefstuk met spicy rub van de barbecue
Ingredients: 200 gr grof zout; 25 gr Colman’s mosterdpoeder; 75 gr Lichte basterdsuiker; 2 takjes geritste rozemarijn; 2 Knoflook; geraspte citroen schil van 1 citroen; 30 gr geroosterde venkelzaadje; Hollands boerderijhert

Hollands boerderijhert is uitstekend te serveren in de zomer.

Benodigdheden

200grgrof zout

25grColman’s mosterdpoeder

75grLichte basterdsuiker

2takjes geritste rozemarijn

2Knoflook

geraspte citroen schil van 1 citroen

30grgeroosterde venkelzaadje

Hollands boerderijhert

Bereiding

Doe de ingrediënten in een blender of keukenmachine en maak een mix
Wrijf de (eventueel geportioneerde) biefstuk goed in met de rub en bak daarna medium op de barbecue.
Laat het vlees even rusten voor het serveren.

Uitgelichte producten in dit recept

Meer uitgelichte producten