HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Boneless varkensribs sous-vide op de bbq

De heerlijke smaak van varkens spareribs, zonder de vieze vingers. Het bot is weggesneden, zodat alleen het malse vlees overblijft.

De lange strips zijn ook wel bekend als vleesvingers. De ribs uit dit recept zijn al voorzien van een marinade van sojasaus en ketjap en zijn sous-vide voorgegaard. Hierdoor hoeft u deze alleen nog maar te grillen.

Benodigdheden

boneless varkensribs sous-vide

Bereiding

  1. Omdat de ribs sous-vide voorgegaard zijn, hoeven deze alleen uit de verpakking gehaald te worden voor bereiding.
  2. Grill de gegaarde boneless ribs om en om op een (houtskool) barbecue.