Burrata & Kataifi

Name: Burrata & Kataifi
Ingredients: 100 gr Boter; kleine burrata; 80 ml olio santissimo; kataifi deegslierten; grove pesto

Tip: heerlijk in combinatie met een salade van tomaten en olijven.

Benodigdheden

100grBoter

kleine burrata

80mlolio santissimo

kataifi deegslierten

grove pesto

Smelt de boter samen met de olie.
Leg het kataifi deeg in de pan.
Snijd de burrata aan de bovenkant open en spuit er, met behulp van een spuitzak, pesto in.
Haal de deegslierten uit de boter en knijp het vocht eruit.
Verpak de burrata in het deeg en plaats dit in de oven gedurende 6 à 8 minuten op 180°C.
Serveer het gerecht op een bedje van salade.