Chalo Ziggy met Blueberry Basil Simple Syrup

Op een laagdrempelige, funky manier inspireert Chalo om gezonde ingrediënten te nuttigen en recepten uit andere culturen en klimaten te ontdekken.

Als eerste productlijn lanceerde Chalo het heerlijke en wereldberoemde Indiaase drankje Chai Latte met aandacht voor de authenticiteit van het recept en haar ontdekkers. Chai Latte is een traditionele Indiaase drank van zwarte thee, coole pittige kruiden en suiker. Nu is er ook de Chalo Iced Chai. De Chalo Iced Chai’s zijn een verfrissend alternatief voor ice tea’s en worden gemaakt met een basis van jaggery, een 100% natuurlijke en ongeraffineerde rietsuiker. Heerlijk zoet en op basisvan natuurlijke smaken rechtstreeks van de vrucht. De Chalo Iced Chai’s zijn verkrijgbaar in de drie smaken citroen, blauwe bes en aardbei.

Benodigdheden

0.25kop suiker

1kopje water

0.5kopje verse bosbessen

1kopje verpakte verse basilicum

Zest van een citroen

2scoops Blueberry Iced Chai

120mlTequila

60mlCointreau

120mlBlueberry Basil Simple Syrup

versgeperst sap van 2 limoenen

Bereiding

Roer in een pan alle ingrediënten op middelhoog vuur door elkaar tot de suiker is gesmolten.
Breng het mengsel aan de kook.
Zet het vuur lager en laat het ongeveer 15 minuten sudderen tot het iets dikker is geworden.
Giet de inhoud met een zeef in een kom en druk bosbessen en basilicum tegen de zeef om alle sappen vrij te maken. Gooi vaste stoffen weg.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur, giet in een luchtdichte verpakking en bewaar in de koelkast.