HANOS horeca groothandel

Cupid's Touch

Een cocktail voor Valentijn met de touch van Cupid! Op basis van Monin siropen Raspberry en Rose in de mix met gin en limoensap.

Benodigdheden

10mlMonin raspberry
10mlMonin Rose
0.5grgevriesdroogd frambozenpoeder
25mlVerse limoensap
50mlBulldog London Dry Gin
1Eiwit
Snufje zout

Bereiding

  1. Doe de ingrediënten in de shaker.
  2. Voeg ijsblokjes toe en shake gedurende 10-15 seconden.
  3. Haal de ijsblokjes eruit en geef het geheel nog een dry shake zodat het eiwit in het schuim verandert.
  4. Zeef fijn in een voorgekoeld coupette glas.
  5. Garneer met gevriesdroogd frambozenpoeder.