Fazantrôti met mais en paddenstoelen

Name: Fazantrôti met mais en paddenstoelen
Ingredients: Polenta (maïsgriesmeel); 5 units.deciliter Gevogeltebouillon; 500 gr maisbloem; fazantrôti; paddenstoelen; Geraspte Parmezaanse kaas

Polenta, paddenstoelen, Parmezaanse kaas en fazant.

Benodigdheden

Polenta (maïsgriesmeel)

5units.deciliterGevogeltebouillon

500grmaisbloem

fazantrôti

paddenstoelen

Geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Breng 2 liter water met 5 deciliter gevogeltebouillon aan de kook. Voeg hier al roerend op hoog vuur langzaam 500 gram maisbloem aan toe, blijf roeren tot de massa verdikt is.
Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe en breng op smaak met zout. Zet warm.
Bak diverse paddenstoelen aan in olie en zout na, voeg wat van de warme polenta toe en serveer samen met de fazantrôti.

Uitgelichte producten in dit recept

Meer uitgelichte producten