Fish Cubanos

De Cuban sandwich, ook wel ‘Cubanos’ genoemd, is groot geworden dankzij Cubaanse immigranten in de Amerikaanse stad Tampa, in de staat Florida.De immigranten werkten in sigarenfabrieken in de wijk Ybor City en maakten een eigen variant op de Amerikaanse klassieker ‘grilled ham and cheese’. Het resultaat? ¡Delicioso!.

Benodigdheden

Furikake

sandwich brood

mosterd mayonaise

schol goujonettes

Lente-ui

Augurken

Gruyère kaas

Bereiding

Meng furikake met mosterd mayonaise.
Smeer het brood in met het mayonaise mengsel.
Frituur de goujonettes in olie en leg op het brood.
Snijd de lente-ui in ringen en de augurken en kaas in plakjes.
Leg de lente-ui, plakjes augurken en kaas op de goujonettes.
Toast de sandwich tussen de grill.