HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Flatbread met gyros van Pulled Oats

Pulled Oats ofwel het plantaardige alternatief voor vlees. Deze vleesvervanger is gemaakt van slechts vijf ingrediënten (!): haver, tuinbonen, erwten en een beetje olie en zout.

Het product heeft een lekkere bite en is neutraal van smaak; hierdoor kan iedere chef zijn eigen draai eraan geven! Deze veelzijdige vleesvervanger is koud én warm bijvoorbeeld heerlijk in wraps, als toevoeging in een burrito bowl, voor het maken van een vegetarische bolognesesaus of lekker om te wokken!

Benodigdheden

1200grcherrytomaten
1500grKomkommer
0.5kgRadijsjes
1kgKalamata olijven
Olijfolie
Peper
3units.eetlepelprovençaalse kruiden
75mlOlie
1500grPulled_Oats
25flatbreads
1300grFeta
2kgRomaine sla
1kgtzatziki naar smaak
verse munt naar smaak

Bereiding

  1. Snijd de cherrytomaten en de komkommer, radijsjes en Kalamata olijven in plakjes.
  2. Voeg hier olijfolie en peper aan toe.
  3. Mix de Pulled Oats met Provençaalse kruiden en olie.
  4. Rooster de Pulled Oats 7 á 8 minuten op 180°C in de oven.
  5. Grill de flatbreads.
  6. Verkruimel de feta en beleg hiermee de flatbreads samen met de sla, mix van groenten, olijven en Pulled Oats.
  7. Top het geheel af met tzatziki en verse munt.